Wie immer man es nennen möchte – Essen ist eine sehr persönliche Sache. Mit dem richtigen Essen fühlen wir uns geborgen, beglückt, berauscht und manchmal tröstet es uns. Solches Wohlfühlessen ist wie eine dicke Umarmung, es ist Balsam für die Seele und bringt uns zum Strahlen.
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Gemischte Brötli mit Avocado, veganem Frischkäse, Kresse
Gemischte Brötli mit Greyerzer
Gemischte Brötli mit Salami
Gemischte Brötli mit Thon
Gemischte Brötli mit Bio-Trockenfleisch
Gemischte Brötli mit Roastbeef
Gemischte Brötli mit Rauchlachs
Lunch-Baguette mit Parmaschinken
Baguette hell oder Mehrkorn mit Parmaschinken, Pesto, Rucola & Parmesan
Lunch-Baguette mit Roastbeef
Baguette hell oder Mehrkorn mit Roastbeef & Tatarsauce
Lunch-Baguette mit Fleischkäse
Baguette hell oder Mehrkorn mit Fleischkäse, Essiggurke, Kopfsalat, Ei & Senf
Lunch-Baguette mit Trutenbrust
Baguette hell oder Mehrkorn mit Trutenbrust, Tartarsauce, Tomate, Salat
Lunch-Baguette mit Thon
Baguette hell oder Mehrkorn mit Thon, Ei und Salat
Lunch-Baguette mit Rauchlachs
Baguette hell oder Mehrkorn mit Rauchlachs & Meerrettich
Lunch-Baguette mit Brie
Baguette hell oder Mehrkorn mit Brie, Butter, Feigensenf, Salat & Baumnüssen
Lunch-Baguette mit Greyerzer
Baguette hell oder Mehrkorn mit Greyerzerkäse, Eiersalat & Kresse
Lunch-Baguette mit Grillgemüse & Hummus
Baguette hell oder Mehrkorn mit Grillgemüse, Hummus & Rucola
Lunch-Baguette mit Baba Ganoush & Pilzen
Baguette hell oder Mehrkorn mit Baba Ganoush, Portobellopilze & Spinatblätter
Quinoasalat im Weckglas
Quinoasalat mit geräuchertem Tofu, Zucchetti, getrockneten Tomaten und Oliven
Vollkorn-Fusilli-Salat im Weckglas
Vollkorn-Fusili-Salat mit Artischocken, getrocknete Tomaten, Oliven und Pinienkerne
Feta-Melonensalat im Weckglas
Feta-Melonensalat mit Blaubeeren, Rucola, Croûtons und Minze
Caprese im Weckglas
Tomatensalat mit Büffelmozzarella und Aceto Balsamico
Kopfsalat im Weckglas
Gemischter Salat im Weckglas
Tacchino Tonnato Salad
mit Thunfisch und geräucherter Truthahnbrust
Chicken Ceasar Salad
mit Poulet, Speck, Croûtons und Parmesan
Tuna Bowl
mit Reis, Gurken, Karotten, Mango, Sprossen und Sesamdressing
Metabolic Balance Salad
mit Belugalinsen, Hüttenkäse, Fenchel und Quinoa
High Protein Salad
mit Avocado, Kichererbsen, Cherrytomaten und Kernen
Vegan Bowl
mit Tofu, Quinoa, Edamame, Gemüse,Soja-Mandeljoghurt
Small Apéro Package
Blätterteiggebäck, Oliven, Parmesan
Swiss Apéro Package
Chäschüechli Schinkengipfeli Mini Wurstsalat Bruschetta mit Bündnerfleischtatar Gemüsesticks mit veganem Kräuterdip
Asian Apéro Package
Frühlingsrolle mit Gemüse Grüner Papayasalat mit Poulet Thunfischtatar mit Tobiko und Chinakohl Crevetten-Tempura-Zitronengras-Spiess Rüebli-Ingwersuppe mit Kokosmilch
Mediterranean Apéro Package
Antipasti mit Rucola Baguette mit Gorgonzola und Speck Vitello tonnato Parmesanmöckli und marinierte Oliven
Deluxe Apéro Package
Pikante Gazpacho (im Sommer / sonst saisonale Suppe) Baguette mit getrüffeltem Ei Mini Cheeseburger Marinierter Schweizer Lachswürfel mit Wasabi Schweizer Rindstatar Black Tiger Crevette mit Avocadomousse Parmaschinken mit Focaccia
Marinierte Oliven
100g
Parmesan Möckli
100g
Blätterteigflûtes
60g
Mackies Chips
80g
Nussmischung geröstet
100g Erdnuss, Mandeln, Haselnuss und Cashew
Pink Couscous-Salat
mit Gurken, Joghurt und Granatapfelkernen
Bruscetta mit Tomate & Basilikum
Antipastisalat
im Glas
Marinierter Schweizer Lachswürfel
Thunfischtatar
mit Frühlingszwiebeln und Sesam
Black Tiger Crevette mit Avocado
Grüner Papayasalat mit Poulet
Vitello Tonnato
Schweizer Rindstatar
Schweizer Wurstsalat
im Glas
Tofu-Satayspiess mit Erdnusssauce
Crèpe gefüllt mit Antipastigemüse
Chäschüechli
Samosa mit Raita
1 Portion = 2 Samosas
Frühlingsrollen mit Gemüse
1 Portion = 2 Frühlingsrollen
Schinkengipfeli
Mini Flammkuchen
mit Sauerrahm, Zwiebeln und Speck
Mini Hot Dog
Mini Cheeseburger
Pouletspiess mit Tomaten-Hummus
Tempura Crevette
mit Zitronengras
Saisonale Suppe
Tomaten-Kokossuppe Rüebli-Ingwersuppe Erbsen-Minzesuppe mit Pancetta-Chip Pikante Gazpacho (kalt)
Baguette mit Rauchlachs
1 Brot für 4 Personen
Belegtes Baguette mit Rauchlachs, Gurken und Meerrettichfrischkäse
Baguette mit Parmaschinken
1 Brot für 4 Personen
Belegtes Baguette mit Parmaschinken und Oliventapenade
Baguette mit Crevetten
1 Brot für 4 Personen
Belegtes Baguette mit Avocado und Black Tiger Crevette
Baguette mit Bündnerfleischtatar
1 Brot für 4 Personen
Belegtes Baguette mit Bündnerfleischtatar
Baguette mit Speck & Gorgonzola
1 Brot für 4 Personen
Belegtes Baguette mit Speck, Gorgonzola und Nüssen
Baguette mit getrüffeltem Ei
1 Brot für 4 Personen
Belegtes Baguette mit getrüffeltem Schweizer Ei
Baguette mit Brie und Feigen
1 Brot für 4 Personen
Belegtes Baguette mit Brie und Feigen
Baguette mit Basilikum-Ricotta und Schmortomaten
1 Brot für 4 Personen
Belegtes Baguette mit Basilikum-Ricotta und Schmortomaten
Vegan
Vegetarisch